吞嚥困難/吞嚥障礙 小測試 以上有10條問題可以好簡單評估吞嚥困難情況 請由0至4選出一項最能符合你的吞嚥問題的情況,再用紙筆紀錄，將每題分數相加 程度: 0 為沒有此情況 ，4為情況最嚴重： 第1題 我的吞嚥問題令我體重下降 第2題 我的吞嚥問題影響我外出用餐 第3題 進食液體或流質食物比較費勁 第4題 進食固體食物比較費勁 第5題 吞食藥丸時比較費勁 第6題 吞嚥令我感到痛楚 第7題 吞嚥困難減少我進食的樂趣 第8題 當我吞嚥後，食物會黏在我的咽喉 第9題 當我進食時，我會咳嗽 第10題 吞嚥令我感到有壓力 最後將你所有得分相加，如總分高於3分，代表你極大可能有吞嚥困難的風險，我們建議你帶同以上得分咨詢言語治療師和醫生或按此直接聯絡我們為你安排言語治療師初步諮詢 以上資料由言語治療師提供 Reference: [...]
凝固粉點揀好? 之前文章都有提及凝固粉對於患有吞嚥困難的人士黎講係不可或缺的用品。以下就會簡單介紹下有咩種類既凝固粉 同埋你應該選擇邊隻類型的凝固粉。 凝固粉普遍除左用係日常飲用水上亦可以加係湯/茶/果汁等等。只需要在飲食裡加入凝固粉，便能大大幫助減低吞嚥障礙人士「落錯隔」或「濁親」的機會。 凝固粉種類 現時市面上的凝固粉主要可依據成分的不同分為2種： 1. 澱粉類 （第一代） 2. 增稠多醣類 （第二代） 澱粉類：擁有類似芡粉的味道，混合飲食後會渾濁發白，適合做布甸類的食物。 增稠多醣類(黃原膠) ：混合飲食後顏色像啫喱一樣近乎透明，特徵係加入食物後無色無味又唔會改變食物飲料的味道，又具有保持食物原本色澤及風味及不容易分離。 咁究竟點樣揀凝固粉好呢？ 首先有一樣重點既事要考慮既，係咪會出現離水/變稀現象 離水/變稀現象 即係當加入食物／飲品後放置時間長的話，飲料會變稀／唔再稠。咁係因為口水入邊的澱粉分解酵素，或者某些食材（白蘿蔔，肝臟類）所含的酵素會減低增稠效果。呢個對於吞嚥障礙的患者係相當大風險的，因為會使患者被嗆到，且會影響飲料的味道顏色。呢個就係第一代凝固粉（澱粉類）既弊病，普遍現在醫院等機構都因安全考慮逐步由第一代凝固粉轉為第二代凝固粉。因此我們都建議家屬使用第二代凝固粉 — 增稠多醣類(黃原膠)。 第二件事最重要係考慮性價比 我們曾經接觸過照顧嚴重吞嚥障礙人士的家屬反映一星期差不多要用400-500g的凝固粉, 所以凝固粉的性價比都係需要考慮既因素之一。 簡單而言第一代凝固粉(澱粉系) 的凝固粉用量一定比第二代凝固粉(黃原膠類)為多。例如要在200毫升水達到”中杰”的杰度 ， 你需要使用： 第一代凝固粉(澱粉系)= ～10克 第二代凝固粉(黃原膠類)= ～2克 雖然第二代凝固粉(黃原膠類)比第一代凝固粉(澱粉系) 貴2-3倍。但總括而言，第二代凝固粉於安全性及性價比上超越第一代凝固粉(澱粉系)。我們都十分建議家屬選購第二代凝固粉。畢竟新技術點都好過舊技術啦。 舒利亞Softia系列 舒利亞Softia系列凝固粉正正係屬於第二代凝固粉(黃原膠類) 穩定性非常高，是最高質量的凝固粉，由日本原創品牌NUTRI公司研發、當地生產，專為解決吞咽困難人士飲食和營養攝入問題的凝固粉劑。可用於各種食物的增稠或成膠，通過改變食物的性狀，更利於吞咽困難者安全吞咽進食，降低吸入性肺炎和營養不良相關風險。 舒利亞Softia系列可以加入茶、橙汁、牛奶、湯汁等多種液體中，將液體飲料調製成各種濃稠度，降低吞咽誤吸的風險，讓患者能獲得足夠的水分和營養。SOFTIA的特點是： 1、速溶不結塊，分散性好，透明性高，不增加食材的粘附性，冷熱食材均可添加； 2、不含糖，更健康，不破壞食材原有味道也不改變食材的結構，粘稠度可調配控制； 3、性能穩定，不受口腔中澱粉酶的影響；不同的溶媒介質等量添加，均可達到滿意的粘稠度； 4、操作簡單，少量添加，即可達到穩定的黏稠度。 客戶用後感 [...]
吞嚥困難/吞嚥障礙 - Dysphagia 今日我地將會講一個香港長者/成人病串都面臨緊既問題 -吞嚥困難/吞嚥障礙 （Dysphagia） 不論咩人有病無病都好，民以食為天。食係每個人一生最不可忽略既大事。 吞都吞唔好，咁你話點會食得好，活得好呢？吞嚥困難唔止出現係長者身上，中風年輕化的關係都令到更多既年輕患者出現吞嚥困難的情況。本港吞嚥困難患者中，8成為長者。而65歲或以上的長者中，平均每9位便有1位出現不同程度的進食困難。可見吞嚥困難將會係香港人口老化下衍生的一大問題，不容忽視。 什麼是吞嚥困難 / 吞嚥障礙？ 吞嚥障礙（Dysphagia）是指因身體機能或心理原因，致使進食時出現咀嚼或吞食困難，或是容易哽塞、嗆到。主要有３類病患會比較容易出現吞嚥障礙情況：認知障礙症病患／柏金遜症患者／中風患者。 先唔好講食，有吞嚥困難既患者連飲水都係一件困難重重既事。佢地連飲水都會濁親隨時會因而導致吸入性肺炎入院，真係可大可小。我地都有一個好快速的測試俾你自己評估下自己有冇吞嚥困難--> 按此進行測試 所以一旦發現有吞嚥困難既情況，跟從下列３步包無錯。 第一步 在醫生覆診時指出患者出現什麼吞嚥障礙問題，咁醫生會轉介你去尋求言語治療師既專業意見。咁正常排公立醫院需時半年左右不等，Ｕｍ．．．．如果係想快Ｄ睇既又唔想出門咁當然係搵我地曉帆既言語治療師為你上門進行評估及治療啦（俾我賣下廣告） 第二步 睇完言語治療師之後，佢地會教下你點樣控制口腔及舌頭既肌肉。最緊要最緊要最緊要 （重要既事說３次）係你地要勤力每天練習，再配以每星期一次的言語治療師上門服務跟進情況及治療。相信吞嚥困難情況必定會有所改善。 第三步 諮詢言語治療師意見可以服食邊種濃稠程度度既食物及飲品。以凝固粉調配相應程度的飲品（下一篇將會介紹如何選擇凝固粉） 凝固粉對吞嚥障礙的患者十分重要。所以將會重點介紹如何選擇凝固粉。 客戶用後感 服務時間 平日 全日 星期六 全日 星期日 全日 +852 9416-1287 [...]
齊來認識失語症 - Aphasia 什麼是失語症 ? 因左大腦語言區中處理語言理解的神經組織受損，而導致語言理解及表達能力產生障礙。患者的理解口語及書寫的詞彙、短語以至句子的能力都會不同程度的障礙。 如果你有以下特徵，你很大機會已經患上失語症 不斷重覆某些字／詞語 無法理解語言內容 無法書寫 無法口齒清晰的發音 無法理解語言內容 不完整的句子 無法遵循或理解簡單的要求 評估及治療 患者可先找言語治療師進行首次評估，以評估現時的語言能力及制立後續的治療方案。失失語症的治療方法有很多，言語治療師可以根據患者情況制定一系列針對性的訓練，目的提高患者溝通能力以滿足日常的生活需要。有很多常用的訓練包括：命名練習，理解練習，小組溝通練習等等。同時言語治療師都會教導家屬如何去照顧及溝通，因為由於失語症患者的認知及智力上並無受損，他們對自己無法理解語言及表達心中所想的情況可能會表現得十分沮喪、氣憤甚至拒絕參與任何社交活動。家屬可嘗試利用以下的技巧減低患者在日常溝通中遇上困難，重拾他們與人溝通的意欲和信心。 盡量簡短使用關鍵字眼及句子表達事物，亦可以手勢提示及運用實物協助患者理解 放慢說話速度，不要在同一句子含有不同的訊息 增加患者說話的機會，不要打斷、催促、反問、急著幫忙說。若他們真的無法表達，再給予協助 如果患者的書寫能力良好，可鼓勵他們使用圖畫及文字表達心中所想；或使用動作及手勢作為輔助 鼓勵患者多使用日常用語，如早晨、你好、謝謝、再見等。保持他們與人溝通的動力和信心 意外發生後的３—６個月稱為黃金復康期，家屬需要鼓勵及幫助患者積極參與言語治療。一系列有效的治療復康訓練方案夠刺激腦部學習的能力，改善患者的語言理解及表達能力。 家屬也可多鼓勵患者把握意外發生後三至六個月內的黃金復康期，積極參與言語治療。針對性的功能語言復康訓練能夠刺激誘發大腦學習的可塑性，改善患者的語言理解及表達能力。 客戶用後感 服務時間 平日 全日 星期六 全日 星期日 全日 [...]
